经过一段时间的努力,财务管理软件顺利上线,成本核算体系也初步建立起来。刘姐拿着一份财务报表,兴奋地对何雨柱说:“何老板,您看,自从引入了财务软件和成本核算体系后,我们的账目清晰多了,成本也得到了有效的控制。这个月的食材采购成本比上个月降低了 5,而且通过对菜品成本的分析,我们发现有些菜品的成本还有进一步降低的空间。”
何雨柱看着报表,满意地笑了:“刘姐,干得漂亮!这都是你的功劳。”
在人力资源管理方面,陈海也制定出了完善的员工岗位职责说明书、培训体系和绩效考核制度。新员工入职后,要接受系统的培训,包括服务礼仪、菜品知识、卫生安全等方面的培训。员工们的工作积极性明显提高,餐厅的服务质量也有了很大的提升。
一天,何雨柱在餐厅巡视时,听到一位顾客对服务员小李说:“你们这服务真是越来越好了,服务员态度热情,上菜速度也快,而且对菜品的介绍也很详细。我很满意。”
小李笑着回答:“谢谢您的夸奖,这都是我们应该做的。我们餐厅最近进行了管理升级,大家都在努力提升自己呢。”
供应链管理方面,老王经过多方考察,找到了几家优质的食材供应商,并与他们签订了长期合作协议。同时,库存管理系统也运行良好,食材的库存水平得到了合理控制,既保证了餐厅的正常运营,又避免了浪费。
何雨柱看着餐厅在管理升级后的种种变化,心中充满了成就感。他知道,这只是餐厅发展道路上的一个新。
晚上,何雨柱回到家,看到妻子林悦正在哄孩子睡觉。他轻轻地走过去,在妻子额头上亲了一下。
林悦小声说:“柱子,你回来啦。餐厅管理升级弄得怎么样了?”
何雨柱笑着说:“悦儿,很顺利。现在餐厅的管理比以前规范多了,效率也提高了。我相信,我们的餐厅会越来越好的。”
林悦欣慰地说:“那就好。你这么努力,一定会成功的。对了,宇轩今天会叫爸爸了呢。”
何雨柱惊喜地说:“真的吗?宇轩,再叫爸爸一声。”
孩子咿呀地叫了一声“爸爸”,何雨柱高兴地把孩子抱起来,对林悦说:“悦儿,有你们在我身边,我觉得自己是世界上最幸福的人。你说,宇轩以后会不会也想从事餐饮行业呢?”
林悦笑着说:“谁知道呢,不过不管他以后做什么,只要他开心就好。”
何雨柱看着孩子稚嫩的脸庞,坚定地说:“我会努力给宇轩创造更好的条件,让他有更多的选择。”