声音。
程瑶回过神来:“我在听,你做的很好,这个月奖金翻倍。”
“谢谢程总,我还有一件事要跟您汇报一下!”
“什么事?”
“这银杏鸡库存不足,三天时间,已经销售了150多只了,光今天一天的时间,就差不多100只,按照这个速度,最多一个星期,这500只鸡就卖完了,后面我们怎么办?”
程瑶沉默了一会儿后说道:“兰心,你这样,店内挂出通知,金凤盛宴全系列从明天开始涨价,就涨到28万8888元,而且是限量销售,每天只接受一桌全系预定”
“可是!”兰心听到每天仅售一桌,心里一急。
“听我说完!”
“一会儿你让主厨重新制定一份菜谱,名字叫银凤盛宴,全系11道菜,定价6万8888元,让主厨限定,银凤盛宴全系用料不能超过2只银杏鸡。”
“然后,银凤盛宴每天限量销售20桌。”
经过程瑶的一通讲解,兰心豁然开朗,这样一来,剩下的300多只银杏鸡应该能撑到月底,即便撑不到,也可以告诉预约的顾客,已经约满了,这不就是妥妥的饥饿营销么?而且还不怕被人取代,毕竟她可是知道,银杏鸡只此一家别无分号。