午饭，先去猪肉铺割了两斤肉，一斤肥一点，一斤瘦一点，她自己爱吃瘦的，可徐家父子爱吃肥的，得照顾着别人的口味。
买了肉，她看见屠夫放在一旁的猪肝，添了两文钱让屠夫把猪肝和心肺一并搭给她带走。
屠夫倒也爽快，收了钱把东西递给郁知秋，让她常来照顾生意。
“只要你割肉不缺斤少两，做生意实诚，我一定常来。”郁知秋笑着说道。
张屠夫长得肥壮，一身横肉，边给别人割肉边道：“那不能，打我爷爷那辈就在镇上买肉，我家的秤只有旺没有缺的，要是缺了你来找我，我双倍赔你。”
张屠夫说得很有底气，他爷爷说了，做生意不能糊弄人，糊弄一回，人家就不来了，时间一长，家里的铺子注定开不下去。
他家的猪肉铺开了几十年，全家都靠这间铺子养着，他才没那么傻，为了蝇头小利把家底搭进去。
郁知秋赞同地点头，张屠户他爷爷是个有智慧的老人。
家里有一门手艺就是好，一代一代传下去，只要不是懒成精了，是怎么也饿不死的。
自家三个孩子，一个会手艺的也没有，总不能都去下地吧。
郁知秋想着等手里攒了钱，还是要让孩子们学个一技之长，有个安身立命的本事。
不过这事不急，等她回头问过几个孩子再做安排。