伙计成为优秀的服务员，之前那个很皮的人，原来他的名字叫做大头。
大头是所有服务员中最悲观的。
因为大头之前想要跟李莹打架，但是大头也是打心眼里佩服这个女人，自己家少爷的眼光果然是没有错的。
“李东家，你以前有开过酒楼吗？”大头有些好奇地问了一句。
李莹摇了摇头，她以前可是很少接触这种事情的，毕竟她是会养鱼，还会医术的人，至于其他的，当时没有深邃的去了解。
但目前看来应该并不是很难吧，简单的服务八步曲，她还是知道的。
“你们好好的听我安排，酒楼的生意自然会好起来的，厨房已经准备就绪。”
李莹带着那些伙计站到门口去，然后列成两队，所有人都有一些好奇，这是要干什么？突然间这么大的阵仗，难道是有什么活动吗？
只要有客人进，他们都会说，“欢迎光临！”
只要有客人离开，他们都会说，“谢谢光临，欢迎下次光临。”
里面还有专门点菜的服务员，还有专门上菜的服务员，每个餐桌想要点的，什么都用毛笔写下来，然后贴在厨房。
桌子上都是有标记的，标记着数字，从一开始以此类推，所有的服务员都要记清楚餐桌的位置，这都是经过她严格的训练。
顾增，觉得自己的眼光没有看错。