李晋索性就让李昌带人每天熬杂碎汤，一三五羊杂汤，二四六牛杂汤，礼拜天驴杂汤。
于是，李家坡天天傍晚香气能窜出去十里地去！
熬杂碎汤的两口大锅就支在大队部老槐树底下，李昌拿的他爹传下来的秘方熬的，每天还要留下半锅汤作为老汤，熬第二天的杂碎汤。
李昌熬的杂碎汤，肉香浓郁，汤的口感醇厚，回味起来滋味无穷。
李家坡的杂碎汤，本大队的人来吃，五分钱一碗，可以无限续汤，外村的人，一毛钱一碗，可以续三碗汤，至于来李家坡干活儿的建筑工人，也享受和本大队人一样的待遇。
所以到了傍晚，只要一传出来杂碎汤的香味儿，大家就都端着个碗，从家里拿块饼子，去老槐树底下吃晚饭。
第一碗热乎乎的羊杂汤下肚，全身都舒服，再把饼子掰成小块儿扔进第二碗汤里，呼噜呼噜的吃掉，第三晚汤溜缝，晚餐就算解决了。
别的大队的建筑工人，有的想要带碗羊杂汤回家，李晋也允许他们带走。
有本村人不乐意，他是这么说的，“虽说他们干活儿是拿钱的，可咱们待他们好些，他们知恩图报，也会尽心尽力的给咱盖房子！”
总之，买卖皮子和酱肉的生意就算是红红火火的做起来了，也确实给大队很快带来了一笔不小的收入！