先是揉掉里面的气体，接着，孙氏开始擀面条。 杨若晴这边也没闲着，一边抽空看孙氏擀面条，一边炒浇头。 香辣味儿的肉沫浇头，萝卜干鸡蛋的浇头也炒好了。 两种浇头，满足不同的口感。 旁边的小炉子上，架着一口比较深的小铁锅，里面的水已经沸腾。 孙氏将擀好的面条一挂挂扔到那飞沸腾的水里去，半碗茶的功夫就能捞出来，此时锅台上早已整整齐齐摆了五只碗，三大两小。 孙氏将捞出来的面条分别装到五只碗里，然后用大汤勺舀适量的煮过面条的面汤来淋在上面，用面汤滋养着面条，如此面条才不会黏成一坨坨的面疙瘩。 “晴儿，我这边差不多了。”孙氏说。 杨若晴点点头，她知道这些面是很清淡的，因为先前那深口锅里只放了一点点盐花，油是根本没放。 所以杨若晴将炒得香辣的肉沫酱分别舀了一大勺放到杨华忠和孙氏的碗里，接着，各夹了一筷子的炸得金黄的葱花到他们碗里，最后，再淋入灵魂伴侣葱油。 淡淡的油花漂浮在乳白的面汤之上，肉沫炒得色泽诱人，滚烫的葱油将所有食材的香味锁在一起，会在你将筷子插入面碗里，那香味炸弹会于搅拌之间再轰地迸发出来，瞬间让你沦陷！ 沦为美食的奴隶，却甘之如饴！ “晴儿，你咋不吃肉酱浇头呢？咋吃素了呀？” 孙氏看到平时最喜欢食辣的杨若晴竟然往自己的面碗里，搁了小孩子们吃的萝卜干鸡蛋绞肉，不由得诧异了下。 ()